تعتبر البيتزا واحده من أشهر وأشهي المأكولات التي يفضلها الكبار و الصغار ايضا ، وتبحث النساء دائما علي طريقة عمل عجينة البيتزا في المنزل بشكل سهل وسريع ، والبيتزا يمكن استبدالها ببعض الوجبات مثل العشاء او الغداء ، لذلك سوف نقدم لكم طريقه عمل البيتزا بطريقه سهله وسريعه
طريقة عمل البيتزا :
المقادير :
- كوب ماء دافئ
- 3 أكواب دقيق أبيض
- 2 ملعقة من الزيت " الزيتون او النباتي "
- ملعقة صغيره ملح
- كيس خميره فورية
- ملعقة صغيره سكر
طريقة التحضير :
- في وعاء صغير ضعي الخميره الفوريه علي الماء الدافئ والسكر و ذوبيهم جيدا
- في اناء كبير اخلطي الدقيق والملح
- ضعي الزيت علي الدقيق والملح
- ضيفي الماء والخميره إلي الدقيق واخلطيهم جيدا
- استمري في العجن وضيفي من الماء إذا لزم الأمر
- ضعي العجين في إناء كبير وغلفيه جيدا و اتركيه لمدة ساعة حتي يخمر
- احضري صينية البيتزا وضعي فيها قليل من الزيت وابدأي بتقطيع العجين وافرديها جيدا
طريقة عمل صلصة البيتزا :
المقادير :
- ثوم مفروم
- بصل مفروم
- ملعقة زعتر
- 2 كوب من عصير الطماطم
- ملعقة فلفل اسود
- ملح حسب الرغبه
- بعض من التوابل
طريقة التحضير :
- سخني إناء جيدا ، ضعي فيه قليل من الزيت
- ضيفي إليها البصل المفروم وقلبيها جيدا
- ضيفي الثوم الي البصل واستمري في التقليب حتي يأخد اللون الذهبي
- ضيفي عصير الطماطم الي البصل والثوم
- ضيفي التوابل والملح والزعتر والفلفل الاسود
- انتظري حتي تنضج الصلصه ، وضعيها علي عجينة البيتزا
حشوات للبيتزا :
حشوة الجبن والزيتون :
ضعي أنواع الجبن مثل الرومي والشيدر والموتزريلا وغيرها من الجبن مع الزيتون والفلفلوالطماطم
حشوة اللحم المفروم :
ضعي اللحم المفروم مع الجبن الشيدر و الموتزريلا والزعتر والزيتون
حشوة الفراخ :
ضعي قطع الفراخ مع الجبن والشيدر والزيتون والفلفل الاخضر والطماطم