طريقة عمل الدجاج المشوي في الفرن
الدجاج المشوي في الفرن وصفة بسيطة وسهلة تتميز. بالبساطة وتوفر مكوناتها في المنزل. طريقة تحضيرها سهلة ومباشرة ولا تتطلب الكثير من الجهد أثناء الطهي. كما أنه غذاء مفضل للأشخاص من جميع الأعمار لما يتمتع به من. مذاق خاص ولذيذ. هناك أيضًا العديد من الوصفات المميزة واللذيذة. التي يمكن أن تجعلها كلها في المنزل. من الأسهل صنع أصابع الجبن المقلية ،وكذلك تحميص البيتزا مع الخبز. المحمص ،وكذلك كيفية. صنع كعكة هوهوز ،وكذلك طريقة عمل كنتاكي كريسبي تشيكن. في هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل الدجاج المشوي في الفرن.
مكونات الدجاج المشوي في الفرن
في ما يلي ،سنتعرف على مكونات هذه الوصفة وتلك المكونات بسيطة جدًا ومتوفرة في معظم المنازل.
طريقة عمل العيش السوري أو خبز الصاج|سالي فؤاد.
- ثلاث بصلات متوسطي الحجم.
- ثمرتين طماطم.
- أربع ملاعق لبن رايب.
- ٨ فصوص ثوم مفرومين.
- ملعقتين كبار من الخل.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
- قطع دجاج.
- ملعقة صغيرة كزبرة يابسة مطحونة.
- ملعقة صغيرة كمون.
- وملعقة صغيرة جنزبيل.
- ملعقة صغيرة زعتر ناشف.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
طريقة التحضير
سوف نتعرف معكم على كيفية تحضير الدجاج المشوي في الفرن وكيفية استخدامه على النحو التالي.
- اخلطي البصل والطماطم واللبن والثوم في الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط متجانسًا وسميكًا.
- عندما تمتزج المكونات جيدًا ،نضعها في الوعاء ونخلطها جيدًا مع الخل والزيت.
- ثم نغطي قطع الدجاج في التتبيلة لمدة 6 ساعات على الأقل.
- ثم نخرج قطع الدجاج من التتبيلة ونقطعها إلى نصفين. إذا كان هناك أي توابل متبقية في التتبيلة ،يُسكب المزيج في قدر صغير ويُغلى المزيج مع الخفق باستمرار. يُطهى التتبيلة لمدة دقيقتين ،ثم يُرفع عن النار ويُترك جانبًا.
- نخلط الكزبرة والكمون والزنجبيل والزعتر معا. ثم نخلطهم مع الدجاج من جميع الجهات.
- ثم نضع الدجاج في الوعاء مع البهارات ونخلطه بأيدينا ونترك الخليط لمدة عشر دقائق.
- ثم نضع قطع الدجاج في صينية مسطحة مبطنة بورق القصدير.
- سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. ضعي الدجاج الساخن في الفرن لمدة ساعة أو حتى يصل الدجاج إلى درجة حرارة داخلية 60 درجة مئوية.
ثم تناول الطعام وكن بصحة جيدة وشبع.
طريقة عمل صوص الباربكيو
المكونات
- كوب إلا ربع من الكاتشب.
- ربع كوب سكر بني.
- ملعقتين من العسل الأسود.
- ملعقتين من الخل.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة بابريكا..
- ملح.
- ملعقة ثوم بودرة.
- شطة حسب الرغبة.
طريقة تحضير صوص الباربكيو
طريقة التحضير
- ضع أوراق الكزبرة في الخلاط واخلطها بسرعة عالية حتى تحصل على قوام مسحوق.
- أضف ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون و 15 مل. زيت الزيتون ،وعندما تختلط المكونات ،نسكب المزيج في وعاء زجاجي.
- نقوم بوضع جميع المكونات في إناء.
- اخلطي جميع المكونات جيدًا مع الملعقة ،واخلطيهم حتى تمتزج جميعًا.